胖东来食品安全启示录

昨天 22:34 eastsailingboy 来自浙江浙中在线

食品安全还有一个希望，就是胖东来！！

这几天深度了解胖东来健康理念供看官参考！主旨关注油脂！农残！抗生素！激素和防腐剂！

1、于东来去欧洲考察，发现我们的心血管疾病和癌症是人家的三倍多，主要是油脂和农残！！！所以各位看官高度重视摄入的油脂和蔬菜瓜果的农残！！！关于这些视频各位可以在抖音上找到。于东来原话。我就不赘述了。

2、胖东来很多蔬菜是不卖的，因为屡屡检测农残常常超标；于是乎自己种豆芽卖，自己没精力搞的蔬菜采购不到合格安全的干脆不卖了。老夫列出了胖东来不卖的蔬菜供参考！

3、烘焙店和超市是食用油脂的重灾区，所以老夫一直反对反式脂肪的原因，反式脂肪包括起酥油，氢化植物油，人造奶油，人造黄油，奶精，植脂末，代可可脂等等；

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热门评论

eastsailingboy LV1 路人楼主
1楼

深度研究后，看了不少视频，老夫可能长豆角【我们叫“豇豆“】也不太敢吃了，假如不是本地产,又没有虫眼的，长途贩运的，那么提防波尔多液浸泡，就是上一楼的豇豆照片。【洗时会发现蓝色不明液体】；老夫以前提过这种防腐手法。
按胖东来的提示，那7类蔬菜属于农残高发区！！！
我多次婉转呼吁本地烘焙企业一定不要使用反式脂肪，但是没有听到该厂家有任何反应，非常遗憾，其实菜市场的那些面包店都用大豆油了。于是乎老夫家里都在熟悉的店里采购，比如曙光菜市场路上那家面包店。品质绝对不输。很多菜市场的面包店各位可以直接了解用什么油。
豆芽等菜属于激素和防腐剂高发区。
农残不是防腐液就是激素，激素就包含膨大剂，防腐液毒性更大种类五花八门，两者是农残的常见物质。
好消息是胖东来即将投50亿建食品中心，生产自营食品，按照之前报道的与京东物流的合作，那么对老百姓是个好事，安全的食品还是有一个希望！

5-24 22:53 · 浙江
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eastsailingboy LV1 路人楼主
2楼

上述消息和视频都来自于东来本人讲话和员工店内讲解的视频，各位看官自己搜一下都能找到，老夫就不一一做来源标注了。
总之目前医院人满为患的根源，于东来比我们早就明白了，他还做了和欧洲国家的对比，所以胖东来的食品安全理念并不是一下子出来的，是逐步对比，学xi，不断检测总结，达到今天的高标准的。
于东来特别提到油，可见心脑血管疾病和油脂有很大关系！！！各位看官选购食品要高度关注油脂的健康，尤其尤其要注意反式脂肪的危害。
于东来说健康的食用油即使反复烹制，也会变的不健康，所以胖东来有专门的试纸不断检验店内烹制产品的油品质量，一旦到点就换油，所以店内现场煎炒的各类餐饮包括米饭面条油炸食品都是放心的。回到这个话题，金华那些深夜烧烤店的油会定期换吗？还是黑油？各位看官去美团爆单的店自己看看就有数了。老夫是去调研过。
所以处于健康角度，油炸煎炒的东西少吃一点，至于外卖烧烤除外就餐别太频繁。目前观点是油是很关键的；
作为老百姓可以参考胖东来进货渠道自己买那些达标的商品，比如鸡蛋，可以找胖东来进货的厂家购买无抗鸡蛋。因为目前很多新闻看来，鸡蛋的兽药超标非常难防，甚至包括盒马这样的品牌超市。

5-24 22:56 · 浙江
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eastsailingboy LV1 路人楼主
3楼

虽然胖东来很远，但是很多供货商居然是浙江的。有点出乎意料；
老夫家里已经网购胖东来进货同一公司买买买了。
1、食用油：食用油就怕转基因，反式脂肪，还有压榨和运输时的杂质或有毒物质，胖东来是自有品牌低芥酸菜籽油是最畅销的食用油之一，麦当劳也是使用低芥酸菜籽油炸鸡的，所以炸鸡一定要吃，就吃麦当劳吧。某宝某东低芥酸菜籽油品牌很多，胖东来低芥酸菜籽油是益海生产的，也就是金龙鱼那个母公司，平替选了某外资品牌。
2、果汁是乐源，一看厂家居然是杭州的。。。这么近，网购就更新鲜了。
3、鸡蛋：胖东来鸡蛋正大，德青源等品牌，暂时网购正大的无抗鲜鸡蛋，一看产地是慈溪正大基地，买这个主要看中无抗，无激素；拿到时还有冰凉的，应该冷链运输。正大和德清源都有供港标准的鸡蛋，那可是最高标准了。不过价格也高，买普通的不比菜市场贵。众所周知，香港人均寿命是世界最高的，除了气候环境等因素，和祖国大陆一直提供优质供港食材有很大关系，想当年，三趟快车时期，金华最佳的两头乌小猪就是供港的。
4、啤酒，刷过视频都知道，就是千岛湖精酿啤酒，那就直接买千岛湖的就好了。
5、大米：因为现在很多大米都是精制大米【去掉了胚芽】，老夫一直网购崇明岛的胚芽大米。我们小时候吃的米都是胚芽大米，现在食品工业为长期保存去掉了胚芽，其实是最营养的，其他胚芽大米实在太贵了，崇明岛的性价比最高。
因为上述都是长期吃的食材，健康，无抗，无激素，粗粮是目标，另外以现在的物流能力，上述商品隔日必到，快的甚至上午下单下午就到了，估计是鞋塘的菜鸟或京东仓库备货直接发出的，例如米面油，仅供各位看官参考。
另外需要说的是，金华作为万年冲击盆地，土壤非常肥沃，自古以来就是粮油棉花猪奶牛的养殖基地，小时候，金华自产的牛奶那可是奶味十足营养丰富，不知道为什么现在的金华会变成到处都是厂房？肥沃的土地拿来搞工业，工业又比不过人家，可惜啊。一个盛产飞行员的地方，水土非常养人，现在基本食材都要外购，蔬菜都是山东的，本地水果现在吃不太到了，大米大部分都是买东北的。
只觉得那些土地很可惜。全国盛产飞行员的地方不多，水土可遇不可求，有识之士应该关注农业。

5-24 22:57 · 浙江
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